一、简要介绍

浓香型白酒产业是四川省传统特色优势产业，在生产过程中会产生大量废水，具有色度高、酸性强、成分复杂、污染物浓度高等特点，传统的处理技术存在高效深度脱氮除磷技术匮乏和资源综合利用率低等问题。为此，四川省生态环境科学研究院牵头组织了技术研究团队，以白酒综合废水和基酒过滤废水为主要研究对象，以废水达到行业排放要求并实现资源化利用为目标，集中开展关键技术研究与应用工作。

二、核心技术

解析酿酒综合废水、基酒过滤废水等浓香型白酒废水组分特征，提出废水高效处理及资源回收技术路线。

研发高容量、可回收的无机磷吸附剂，实现高效快速除磷，避免二次污染；开发基于强化脱氮的多级A/O泥膜复合工艺和“化学-生物”多点位深度除磷工艺，实现对浓香型白酒废水的高效脱氮除磷，其总氮、总磷去除率分别稳定在98%和99%以上。

开发浓香型白酒废水减污降碳资源化回收利用关键技术，提升了生化系统高效脱氮能力，减少外加碳源投加量，降低了处理成本，实现了高效生物脱氮与协同减碳。

三、示范工程

截至目前，相关技术成果已在剑南春等4座浓香型白酒企业污水站升级改造过程中进行了示范应用，合计污水处理规模9800m³/d，实现了白酒废水氮磷的高效达标处理和资源化回收利用。

示范工程一：剑南春废水处理站升级改造工程

剑南春废水处理站改造前采用“预处理+综合调节+两级厌氧+A/O+混凝除磷”工艺，为进一步强化减污降碳，依托省环科院等研发的基于强化脱氮的多级A/O泥膜复合工艺、“化学-生物”多点位深度除磷工艺等浓香型白酒废水深度脱氮除磷关键技术，实施了废水站升级改造，改造后污水站实际处理能力提升2倍以上，减少运维成本约25%，且出水水质长期稳定优于行业排放管控要求，实现废水生物脱氮与碳减排“双赢”，有效解决了企业发展环保瓶颈问题，相关成果将进一步应用到剑南春大唐国酒二期项目废水处理。

剑南春废水处理站升级改造后实景

示范工程二：天元酒业废水处理站升级改造工程

天元酒业废水处理站设计处理规模为600m³/d，出水执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表二间接排放标准，原废水站采用“预处理+综合调节+两级UASB+一级A/O+一级混凝除磷”工艺，出水总氮、总磷长期无法稳定达标。2021年，天元酒业依托省环科院等研发的多级A/O技术、“化学-生物”多点位深度除磷工艺等研究成果实施废水站升级改造，改造后设施出水水质稳定优于行业直接排放标准要求。

天元酒业废水处理站升级改造后实景

四、技术优势

（1）深度脱氮除磷高效稳定，工艺适应性好，能满足不同尾水去向和目标管控要求；

（2）处理工艺相对简单，运维管护难度小，运行成本较低；

（3）对废水中资源进行有效回收利用，降低了运维成本，实现环保效益和经济效益的双赢。